- 1 colher de chá de maisena
- raspa de meio limão
- 2 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 4 c. de sopa de açúcar
- sal, frutos vermelhos e açúcar em pó qb
Preparação
Misturar a farinha maisena com uma pitada de sal e a raspa de limão, acrescentar as gemas e os iogurtes e mexer bem.
À parte bata as claras em meio castelo, adicione-lhes o açúcar e continue a bater. Envolva-as no preparado anterior e transfira-o para uma tarteira previamente untada.
decore com os frutos vermelhos e leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos.
Retire do calor, polvilhe com açúcar em pó e sirva de imediato.
