sábado, 19 de janeiro de 2013

Bolo de Chocolate & Nozes 

Ingredientes:

2 ovos
1 caneca de farinha com fermento
1/2 caneca de açúcar amarelo
1/2 caneca de chocolate em pó
1/2 caneca de óleo
1/2 caneca de leite
1 caneca de nozes partidas em pedaços

Peparação:
Misture muito bem todos os primeiros 6 ingredientes, se for necessário acrescente mais um pouco de farinha, pois não convêm a massa ficar muito mole. 
Depois de tudo bem misturado deite-lhe as nozes. 
Coloque o preparado numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno a cozer durante mais ou menos 40 minutos. 
Depois de cozido desenforme e está pronto!




domingo, 6 de janeiro de 2013

Bolo de Tangerina com sementes de papoila 

Ingredientes:  
50 ml de óleo de amendoim
120 g de açúcar amarelo
3 ovos
200 g de farinha de trigo
150 ml de sumo de tangerina (cerca de 5 tangerinas)
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de sementes de papoila

Preparação: 
Numa tigela, misturar a farinha, o fermento e as sementes de papoila.
Noutro recipiente, juntar o açúcar com o óleo e bater bem.
Separar as claras das gemas e juntar as gemas ao creme anterior. Aos poucos, adicionar a farinha, mexendo sempre. Em seguida, adicionar o sumo de tangerina e bater apenas o suficiente para obter uma mistura homogénea.
Bater as claras em castelo e envolver delicadamente.
Colocar numa forma de bolo inglês e levar ao forno a 180º durante 30 minutos.